Acontece no dia de 10 de agosto, dia de São Lourenço que é tido como o guardião das chuvas e ventos e é Padroeiro da Ilha de Itaparica. Em 1638, do púlpito dessa igreja, Padre Ferreira protestou contra a invasão pelos herejes da Holanda. A Igreja Matriz De São Lourenço foi construída em 1610, em estilo Barroco à base de cal, pedra e óleo de baleia. A programação da festa amanhã ainda não foi liberada, mas é feita uma missa na igreja de São Lourenço onde fiéis e todas autoridades da cidade estarão presentes além de uma filarmônica para abrilhantar o evento
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